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- 烹飪
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招待鰻魚。
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京都祗園。建於明治時代的京都聯排別墅，坐落在娛樂區的一角。銘刻於此的時間，也是京都祇園鰻魚四代目菊川的待客之道之一。保護古建築。同時，投入新的時間。保存日本飲食文化。同時，我們也致力於改進這道菜。享受我們提供的口味，因為我們由批發商直接管理。
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《熱情好客的承諾》鑑賞家
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成立於90多年前。作為一家歷史悠久的批發商，我們經營過許多鰻魚，並且已經形成了逆向工作的能力，以找到理想的口味和質地並選擇最好的鰻魚。請品嚐只有在這裡才能品嚐的精選鰻魚。
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《待客之道，注重細節》處理
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鰻魚好吃的關鍵首先是新鮮。我們進行徹底的品質控制，以發揮原料的最佳品質。這些魚都是在各家商店內部烹調的，口感柔軟蓬鬆。這證明鰻魚是新鮮的。
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《餐飲特色》醬料
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新鮮烤製的鰻魚蘸著自餐廳開業以來一直保留的秘密醬汁。經過悠久歷史提煉出的引以為傲的醬汁與肥美的鰻魚脂肪的搭配，其美味堪稱一絕。
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《熱情好客的承諾》職位
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位置。這是祖先傳承下來並守護的鰻魚儲存設施。吃完鰻魚，我們先到這個水源來自地下200公尺深的井中稍事休息。透過使用井水去除泥土，可以去除特徵氣味並提高材料的品質。
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《熱情好客的承諾》烤肉
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燒烤過程創造出完美的菜餚。我們用備長炭短暫燒烤食材，以保留其風味。鰻魚皮酥脆，香味濃鬱，魚肉肥美蓬鬆。請欣賞我們工匠製作完美燒烤的技巧。
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「以待客為導向」的餐具
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因為味道是經過精心挑選的，所以盛放在精心挑選的菜餚中。本店的招牌菜「一本鰻魚」是由自東漢開始傳承至今的信樂燒窯專門製作的。鰻魚溫熱時味道更佳。該容器具有出色的保溫性，因此食物無需冷卻即可送達。
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招待菜餚
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時令京都蔬菜、京都最著名的米品牌、泡菜、腐竹等等。只有在這裡才能品嚐到的豐富多彩的菜餚將讓您大飽眼福和味蕾。
◆僅限30份◇限時推薦套餐◆
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豪華特惠套裝
6980日元(税込)
鰻魚便當 / 刺身拼盤 / 鰻魚捲 / 肝湯 / 小碗 / 醃菜
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豪華鰻魚飯套餐
7180日元(税込)
鰻魚飯烤肉 / 刺身拼盤 / 鰻魚捲 / 肝湯 / 小碗 / 醃菜 / 佐料 / 高湯
◆特色菜：單條鰻魚◆
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特色菜：單鰻
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我很有自信，所以我會全力以赴。本店的招牌菜「單鰻」是將精選的上等鰻魚以炭火烤製而成。鰻魚非常厚，即使用強大的備長炭火烹調也不會收縮。我們的工匠之手將每一點風味都呈現出來。皮脆肉香。肉質蓬鬆、多肉。它味道濃鬱，油脂豐富。請盡情享受一整瓶的奢華。
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單層烤鰻魚
5700日元(税込)
便當盒烤鰻魚/小碗/肝臟湯/醃菜
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烤鰻魚套餐
5700日元(税込)
烤鰻魚/小碗/米飯/肝臟湯/鹹菜
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白燒一本亭
5700日元(税込)
白烤串/小碗/米飯/肝湯/鹹菜
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三三吃
5900日元(税込)
鰻魚飯（烤鰻魚飯）、小碗、肝臟湯、醃菜、調味品
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名古屋特產鰻魚飯
4780日元(税込)
鰻魚飯/清湯/醃菜/調味品
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鰻魚飯的吃法
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根據你的心情，以你喜歡的方式享受它。享受每次食用時味道的變化。<第一口> 從烤鰻魚開始。<第二份> 加入調味品並享用風味。<第三道菜> 將其作為高湯茶泡飯（茶泡飯）來享用，作為一頓便餐。
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第四代菊川餐
4100日元(税込)
烤鰻魚/3種刺身/小碗/米飯/清湯/鹹菜
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天婦羅和刺身套餐
3780日元(税込)
3種刺身/5種天婦羅/小碗/米飯/清湯/醬菜
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烏娜·唐
3680日元(税込)
鰻魚蓋飯/湯/鹹菜
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孩子們的一套
1700日元(税込)
三種天婦羅/迷你鰻魚飯/甜點
◆鰻魚料理◆
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長烤鰻魚
5180日元(税込)
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烤鰻魚
5180日元(税込)
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烤鰻魚肝
1200日元(税込)
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京都湯汁蛋捲
1600日元(税込)
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宇作
1680日元(税込)
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什錦天婦羅
1680日元(税込)
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什錦生魚片
2880日元(税込)
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骨頭餅乾
700日元(税込)
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鰻魚和芥末
1780日元(税込)
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什錦泡菜
¥690(税込)
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肝芥末
1200日元(税込)
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茶豆
¥570(税込)
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湯屋拉的腐竹
1000日元(税込)
◆甜蜜◆
