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招待鳗鱼。
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京都祗园。建于明治时代的京都联排别墅，坐落在娱乐区的一角。铭刻于此的时间，也是京都祇园鳗鱼四代目菊川的热情款待的一部分。保护古建筑。同时，投入新的时间。保存日本饮食文化。同时，我们也致力于改进这道菜。享受我们提供的口味，因为我们由批发商直接管理。
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《热情好客的承诺》鉴赏家
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成立于90多年前。作为一家历史悠久的批发商，我们经营过许多鳗鱼，并且已经形成了逆向工作的能力，以找到理想的口味和质地并选择最好的鳗鱼。请品尝只有在这里才能品尝到的精选鳗鱼。
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《注重细节的款待》处理
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鳗鱼好吃的关键首先是新鲜。我们进行彻底的质量控制，以发挥原料的最佳品质。这些鱼都是在各家商店内部烹制的，口感柔软蓬松。这证明鳗鱼是新鲜的。
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《餐饮特色》酱料
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新鲜烤制的鳗鱼蘸着自餐厅开业以来一直保留的秘制酱汁。经过悠久历史提炼出的引以为豪的酱汁与肥美的鳗鱼脂肪的搭配，美味非凡。
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《热情好客的承诺》职位
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位置。这是祖先传承下来并守护的鳗鱼储存设施。吃完鳗鱼，我们先到这个水源来自地下200米深的井中稍事休息。通过使用井水去除泥土，可以去除特征气味并提高材料的质量。
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《热情好客的承诺》烤肉
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烧烤过程创造出完美的菜肴。我们用备长炭短暂烧烤食材，以保留其风味。鳗鱼皮酥脆，香味浓郁，鱼肉肥美蓬松。请欣赏我们工匠制作完美烧烤的技艺。
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“以待客为导向”的餐具
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因为味道是经过精心雕琢的，所以才用精心雕琢的菜肴来呈现。本店的招牌菜“一本鳗鱼”是由自东汉开始传承至今的信乐烧窑专门制作的。鳗鱼温热时味道更佳。该容器具有出色的保温性，因此食物无需冷却即可送达。
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招待菜肴
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时令京都蔬菜、京都最著名的大米品牌、泡菜、腐竹等等。只有在这里才能品尝到的丰富多彩的菜肴将让您大饱眼福和味蕾。
◆仅限30份◇限时推荐套餐◆
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豪华一本寿特别套餐
6980日元(税込)
鳗鱼便当 / 刺身拼盘 / 鳗鱼卷 / 肝汤 / 小碗 / 腌菜
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豪华鳗鱼饭套餐
7180日元(税込)
鳗鱼饭烤肉 / 刺身拼盘 / 鳗鱼卷 / 肝汤 / 小碗 / 腌菜 / 佐料 / 高汤
◆特色：单条鳗鱼◆
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特色菜：单鳗
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我很自信，所以我会全力以赴。本店的招牌菜“单鳗”是将精选的上等鳗鱼用炭火烤制而成。鳗鱼非常厚，即使用强大的备长炭火烹煮也不会收缩。我们的工匠之手将每一点风味都呈现出来。皮脆肉香。肉质蓬松、多肉。它味道浓郁，油脂丰富。请尽情享受一整瓶的奢华。
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单层烤鳗鱼
5700日元(税込)
便当盒烤鳗鱼/小碗/肝汤/腌菜
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烤鳗鱼套餐
5700日元(税込)
烤鳗鱼/小碗/米饭/肝汤/咸菜
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白烧一本亭
5700日元(税込)
白烤串/小碗/米饭/肝汤/咸菜
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三三吃
5900日元(税込)
鳗鱼饭/小碗/肝汤/腌菜/调味品
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名古屋特产鳗鱼饭
4780日元(税込)
鳗鱼饭/清汤/腌菜/调味品
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鳗鱼饭的吃法
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根据你的心情，以你喜欢的方式享受它。享受每次食用时味道的变化。<第一口> 从烤鳗鱼开始。<第二份> 添加调味品并享用风味。<第三道菜> 将其作为高汤茶泡饭（茶泡饭）来享用，作为一顿便餐。
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第四代菊川餐
4100日元(税込)
烤鳗鱼/3种刺身/小碗/米饭/清汤/咸菜
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天妇罗和刺身套餐
3780日元(税込)
3种刺身/5种天妇罗/小碗/米饭/清汤/酱菜
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乌娜·唐
3680日元(税込)
鳗鱼盖饭/汤/咸菜
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孩子们的一套
1700日元(税込)
三种天妇罗/迷你鳗鱼饭/甜点
◆鳗鱼料理◆
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长烤鳗鱼
5180日元(税込)
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烤鳗鱼
5180日元(税込)
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烤鳗鱼肝
1200日元(税込)
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京都汤汁鸡蛋卷
1600日元(税込)
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宇作
1680日元(税込)
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什锦天妇罗
1680日元(税込)
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什锦生鱼片
2880日元(税込)
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骨头饼干
700日元(税込)
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鳗鱼和芥末
1780日元(税込)
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什锦泡菜
¥690(税込)
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肝芥末
1200日元(税込)
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茶豆
¥570(税込)
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汤屋拉的腐竹
1000日元(税込)
◆甜蜜◆
